Resep Batagor Tanpa Ikan Anti Gagal

Mei 30, 2022 Posting Komentar

Batagor Tanpa Ikan

Anda sedang mencari ide Resep Batagor Tanpa Ikan, Lezat Sekali yang unik?, Resep Batagor Tanpa Ikan yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Batagor Tanpa Ikan, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor Tanpa Ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor Tanpa Ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Batagor Tanpa Ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Batagor Tanpa Ikan yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Tanpa Ikan adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Tanpa Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor Tanpa Ikan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Di rumah aja tetap bisa kreatif. Yuuk cobain bikin batagor simpel ini. Insyaa Allah so easy and yummy 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor Tanpa Ikan:

Kuah Kacang
300 gr kacang tanah (sanggrai atau goreng)
10 siung bawang merah (iris tipis)
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
700 ml air
70 ml air asam jawa (bisa diganti dengan perasan jeruk limau)
100 gr gula merah (Iris)
2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 ml kecap manis (bisa ditambah sesuai selera)
Secukupnya minyak goreng
Batagor
250 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu
6 buah tahu putih (2 buah tahu dihaluskan)
500 ml air (air panas mendidih)
1 butir telur
5 siung bawang putih (haluskan dengan sedikit garam)
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap (kaldu bubuk)
1/4 sdt baking powder
2 batang daun bawang (iris tipis)
Secukupnya kulit pangsit/lumpia
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat Batagor Tanpa Ikan

Untuk membuat kuah kacang, goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit sebentar lalu blender dengan kacang ditambah 200 ml air atau secukupnya.
Panaskan 6 sdm minyak di wajan, masukkan kacang yang telah diblender halus beserta bumbu, tambahkan 500 ml air.
Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan air asam jawa, lalu aduk hingga rata. Tambahkan pula kecap manis, koreksi rasa.
Aduk kuah kacang hingga mendidih biarkan sampai mengental atau sampai keluar minyak dari kacangnya. Setelah airnya cukup menyusut, matikan api dan pindahkan kedalam wadah tahan panas.
Untuk membuat adonan batagor, campurkan tepung tapioka, tahu yang telah dihaluskan, tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap, baking powder dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
Masukkan telur dan daun bawang, aduk kembali hingga rata dan mengental. Siapkan kulit pangsit atau lumpia, isi dengan 2 sdm adonan (untuk kulit pangsit yang besar, jika kecil cukup 1 sdm adonan) tekuk ke empat sisinya (seperti membuat dimsum). Goreng ke dalam wajan dengan api kecil agar hasilnya bagus.
Sisa tahu masing-masing dibelah menjadi 2 bagian, lubangi bagian tengahnya. Isi tahu dengan adonan batagor hingga menutupi sebagian tahu lalu di goreng. Potong-potong batagor di dalam piring. Batagor dan kuah kacang siap disajikan.