Langkah Mudah untuk Membuat Batagor Aci ala Abang-abang, Bikin Ngiler

Mei 16, 2022 Posting Komentar

Batagor Aci ala Abang-abang

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Batagor Aci ala Abang-abang, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Batagor Aci ala Abang-abang, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Aci ala Abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Aci ala Abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Batagor Aci ala Abang-abang yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Batagor Aci ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Aci ala Abang-abang memakai 25 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-4 Punya kulit pangsit nganggur di kulkas, kepikiran dibikin batagor tp isi aci. Nyari resep nemu punya mba Susan Mellyani. Kebetulan semua bahan ada dirumah, langsung eksekusi dg sedikit modifikasi sesuaikan selera saya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor Aci ala Abang-abang:

150 gr terigu
100 gr tapioka
1 butir telur
100 air
1/2 sdt soda kue (saya gapake)
3 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya sj)
8 buah tahu kulit
20 buah kulit pangsit
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus kacang:
150 gr kacang tanah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah cabe merah keriting (tambah jika suka pedas)
2 buah kencur (ukuran kecil)
8 buah daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1,5 gelas air

Langkah-langkah membuat Batagor Aci ala Abang-abang

Saus kacang: panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, garam. Masukkan kacang goreng, ulek hingga halus (bisa jg diblender).
Panaskan sedikit minyak, tumis kacang yg telah dihaluskan, tambahkan air, daun jeruk, kaldu, kecap manis dan gula. Aduk rata. Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
Campur tepung terigu dan tapioka dalam wadah. Aduk rata.
Ulek semua bumbu hingga halus. Sisihkan.
Masukkan bumbu dan telur kedalam campuran tepung. Tambahkan campuran air+soda kue kedalam tepung, lalu aduk hingga rata.
Belek tahu kulit, lalu keluarkan isinya. Campurkan isian tahu dan irisan daun bawang kedalam adonan isi. Aduk rata. Sisihkan.
Siapkan tahu kulit, kulit pangsit dan adonan isian.
Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1/2 sdm adonan lalu lipat membentuk bunga. Lakukan hingga kulit pangsit habis.
Isi tahu kulit dengan adonan isi. Ulangi hingga tahu kulit habis.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan pangsit dan tahu, kecilkan api, goreng hingga pangsit dan tahu berwarna kuning kecoklatan sambil diaduk (menggoreng dg api kecil dan agak lama agar isian aci matang sempurna). Angkat dan tiriskan.
Siapkan pangsit dan tahu. Iris kecil2, lalu tata dalam piring.
Siram dengan saus kacang diatas pangsit dan tahu. Batagor aci siap dinikmati.