Resep Batagor Homemade Anti Gagal

April 12, 2022 Posting Komentar

Batagor Homemade

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor Homemade yang Lezat yang unik?, Resep Batagor Homemade Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Batagor Homemade yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor Homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Batagor Homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Batagor Homemade yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Batagor Homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Homemade memakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Batagor salah satu jajanan favorit saya. Dulu waktu masih SMA hampir tiap hari jajan nya batagor karena didepan sekolah ada penjual batagor enak. Sekarang kalo mau batagor biasanya nyari yang jualan di pinggir jalan atau kadang order lewat ojek online. Akhirnya nyoba bikin sendiri ternyata bikinnya gampang, meski lumayan lama tapi hasilnya memuaskan😀. Resep kulit pangsitnya saya recook kulit pangsit mba Andyna Ayu, bagus kulitnya renyah gak alot dan gak mudah robek. BTW ternyata ini resep saya yang ke-200, alhamdulillah sudah genap 200 aja😁. #berburucelemekemas #resolusi2019 #pesenanojol #bikinsendiri #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Homemade:

Kulit Pangsit :
100 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdt margarin
1/4 sdt garam
40-50 ml air
Batagor :
5 buah tahu putih, potong masing2 jadi 2 bagian segitiga
150 gram ayam fillet, potong kecil2
1 butir telur
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu ayam
75 gram tepung tapioka
Bumbu kacang :
150 gram kacang tanah
3 buah cabai merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam
1/2 sdt air perasan jeruk nipis
1 lbr daun jeruk
250 ml air

Cara membuat Batagor Homemade

Membuat kulit pangsit : campur semua bahan jadi satu kecuali air, tambahkan air sediki2 sampai adonan bisa dibentuk. Bagi adonan jadi beberapa bagian lalu bulatkan.
Ambil satu bulatan, kemudian gilas pakai rolling pan dengan ketebalan sesuai selera. Boleh dibentuk bulat atau kalo mau dibuat kotak rapikan ujung2nya dengan pisau. Taburi setiap kulit dengan tepung supaya tidak saling menempel.
Membuat adonan batagor : campurkan ayam, telur, bawang putih, garam dan lada. Kemudian blender sampai halus. Tambahkan daun bawang, kaldu ayam dan tepung tapioka, aduk sampai rata.
Ambil 1 kulit pangsit, oles 1 sdm adonan batagor di bagian tengah kulit lalu lipat atau bentuk sesuai selera.
Ambil tahu putih, lubangi bagian tengahnya lalu masukkan 1 sdm adonan batagor. Ulangi sampai adonan habis.
Goreng batagor tahu dan pangsit kedalam minyak panas api sedang. Bolak balik supaya matang sempurna. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Membuat sambal kacang : goreng kacang tanah dan bumbu lain sampai matang. Tambahkan gula merah dan 250 ml air lalu blender sampai halus.
Tumis hasil blenderan kacang dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk, beri garam, kaldu ayam dan air perasan jeruk nipis. Masak sampai bumbu mengeluarkan minyak.
Cara penyajian : potong2 batagor tahu dan kulit pangsit, kemudian tuang bumbu kacang. Beri kecap atau saos sambal sesuai selera, taburi bawang goreng.