Bagaimana Menyiapkan Batagor Kaki Lima, Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Resep Batagor Kaki Lima yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Batagor Kaki Lima, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Batagor Kaki Lima, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor Kaki Lima yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Kaki Lima, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Batagor Kaki Lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Batagor Kaki Lima yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Batagor Kaki Lima yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor Kaki Lima menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Satu lagi makanan Sunda yang saya suka, dan pasti semua juga pada suka, batagor alias bakso tahu goreng. Baru tau kalo tahu yang ada disingkatan, yg selama ini rupanya tidak cuma potongan tahu kecil yg diselipkan di adonan, tp juga dihancurkan ke dalam adonan yg digoreng. Maklum selama ini taunya cuma beli, blm pernah bikin. Resep batagor ala abang2 mba Ina Harahap yang direcook sm mba Dina 'Ummu Khal Kitchen' rasanya enak, meski gak pakai ikan, versi ekonomis. Namun tetap enak dan wangi karena ada tambahan dr ebi (sy ganti rebon). Saya bikin 2x resep, ternyata dapetnya banyaaak, apalagi adonannya ngembang saat digoreng, cocok buat ide jualan maak *tetepjiwadagang Untuk kuah kacangnya, resep silahkan intip di sebelah ya mak.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadIndonesia #3weekschallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor Kaki Lima:

1. Adonan tahu
2. 4 buah tahu ~ 420 gr, hancurkan
3. 300 gr tapioka
4. 200 gr terigu
5. 6 siung bawang putih, haluskan
6. 2 sdm ebi (sy ganti dg segenggam penuh rebon, blender halus)
7. 2 butir telur
8. 2 batang daun bawang, iris halus
9. 2 sdt lada bubuk
10. 200 ml air
11. 1 sdt soda kue *baiknya kurangi 1/4 sdt
12. 2 sdt kaldu bubuk
13. Secukupnya garam
14. Pelengkap
15. Secukupnya tahu putih, potong kecil2
16. Secukupnya kulit pangsit *ga punya
17. Secukupnya saus kacang
18. Secukupnya mentimun
19. Secukupnya saus sambal
20. Secukupnya kecap manis
21. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Kaki Lima

1. Campurkan semua adonan tahu jadi satu, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan jika asinnya kurang. Diamkan adonan selama 10 menit
2. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dengan bantuan sendok, lalu goreng. *Atau potong2 tahu kotak2 kecil, selimuti dg adonan, lalu goreng. *Jika menggunakan kulit pangsit, taruh adonan di atasnya, selipkan potongan tahu, satukan kulit bagian kulit pangsit, goreng.
3. Setelah matang, tiriskan. Hasil gorengan tanpa potongan tahu dan dengan potongan tahu. Dinginkan lalu potong2 sesuai selera
4. Tata potongan batagor dan potongan mentimun di piring, guyur dengan kuah kacang, beri saos sambal dan kecap manis, dan jangan lupa irisan jeruk nipis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Batagor Kaki Lima yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!