Resep Batagor Isi Ayam Udang, Lezat Sekali

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Batagor Isi Ayam Udang yang Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Batagor Isi Ayam Udang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Batagor Isi Ayam Udang yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Isi Ayam Udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor Isi Ayam Udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Batagor Isi Ayam Udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Batagor Isi Ayam Udang yang dapat sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Batagor Isi Ayam Udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Isi Ayam Udang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Batagor = Bakso tahu goreng, makanan asal bandung ini tenar banget di seantero nusantara. Di Semarang, batagor identik dengan siomay yang di goreng. Kemarin kapan ada sharing dan belajar bareng bikin batagor bandung dengan mbak Yeanny @yean_050116 yang asli Bandung. Jadi tahu, ternyata pembuatan isiannya mirip banget dengan pembuatan siomay atau bakso. Alhamdulillah kemarin bisa mempraktekkan ilmu dari mbak Yeanny. Bahan utama isian resep Batagor Bandung sebenarnya adalah ikan tengiri, tapi di resep ini saya pakai campuran ayam dan udang. #semangcook_olahantahu #semangcookcooksnap_yeanni #PekanCooksnap #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor Isi Ayam Udang:

1. 5 potong tahu putih
2. 20 lembar kulit pangsit
3. 125 gr udang kupas
4. 125 gr daging ayam
5. 5 siung bawang putih
6. 3 batang daun bawang, iris halus
7. 1 sdt lada bubuk
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap asin
12. 100 ml air dingin
13. 1 butir telur utuh
14. 1 butir kuning telur
15. 100 gr tepung tapioka
16. 300 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Batagor Isi Ayam Udang

1. Siapkan bahan. Rendam tahu dengan air garam. Belah segitiga. Larutkan garam dan kaldu bubuk dengan sedikit air. Goreng bawang putih. Uleg hingga halus.
2. Haluskan udang dan ayam hingga benar-benar halus. Tambahkan daun bawang, lada dan bawang putih uleg, aduk hingga rata.
3. Tambahkan air dingin, aduk hingga rata, tambahkan juga larutan garam, kecap asin dan saus tiram. Sesuaikan rasa. Tambahkan telur. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung tapioka, aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata. Adonan siap diisikan ke tahu dan kulit pangsit.
5. Siapkan kulit pangsit,basahi pinggirnya dengan air. Letakkan sesendok isian di tengah kulit pangsit,satukan ujung-ujungnya dan rekatkan pinggirannya. Kerat ke dalam bagian tahu yang tadi dipotong, isikan adonan isi hingga meluber keluar.
6. Panaskan minyak. Goreng pangsit dan tahu yang sudah diisi, dengan minyak panas sedang hingga kecoklatan.
7. Tiriskan, dan Batagor siap dihidangkan. Dengan dicocol saus sambal pun sudah enak banget. Boleh juga dihidangkan dengan sambal kacang + kecap manis. Sedaaap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Batagor Isi Ayam Udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!