Resep Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor Bandung Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Batagor Bandung Ikan Tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang bisa kalian jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor Bandung Ikan Tenggiri menggunakan 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah nambah ilmu lagi, adanya event SMS (Sharing Masak Semangcook) menambah pemahaman lagi soal memasak dan kali ini kedatangan tamu istimewa dari Bandung yaitu teh Yeanni yg dg senang hati berbagi untuk kita. Mencoba memberanikan diri bikin batagor sendiri dan hasilnya luar biasa melebihi ekspektasi, walau masih ada kekurangan tp setidaknya sudah tahu apa yg harus diperbaiki Sudah tdk harus keluar kocek besar lagi buat beli batagor yg hits di Bandung, yups tinggal bikin sendiri ajah hehe... Endulll pisan batagornya Noted: aku modif di bumbu kacang nya yaa, pake resepnya mamah #semangcook_olahantahu #semangcookcooksnap_yeanni #cookpadcommunity_semarang Source : teh @yean_050116 Ini link resepnya ya: https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=gTFGz8C4yMM5qNCAUKM7m4V8&shared_at=1624206065

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Bandung Ikan Tenggiri:

1. Bahan batagor:
2. 500 gr ikan tenggiri giling
3. 200 gr tapioka kualitas bagus
4. 150 ml air dingin / air es
5. 10 butir bawang putih, goreng hingga kecoklatan. Lalu haluskan
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm kecap asin
8. 1 sdm kecap ikan
9. 1 sdt minyak wijen
10. 2 butir telur utuh
11. 1 butir kuning telur
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 100 gr daun bawang, iris tipis
14. Secukupnya tahu putih
15. Secukupnya kulit pangsit siap pakai
16. Air garam:
17. 1 sdt kaldu sapi
18. 1 sdt kaldu ayam
19. 1 sdm gula pasir
20. 1 sdt garam
21. 50 ml air dingin/air es
22. Bumbu kacang:
23. 250 gr kacang tanah kulit yg bagus, tumbuk kasar (selera)
24. 100 gr cabe kriting merah
25. 20 gr cabe rawit (optional)
26. 5 butir bawang merah putih utuh
27. 750 ml air matang
28. 1 keping gula aren/merah
29. 3 sdm gula pasir
30. 2 sdt garam
31. 3-5 lembar daun jeruk, sobek2

Cara untuk membuat Batagor Bandung Ikan Tenggiri

1. Buat saus kacang nya dulu. Buat bumbu halusnya, ulang cabe kriting dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum dan bau langunya hilang, tambahkan sebagian air (ini aku pakai air bawang putih ya, boleh pak air minum aja), masak lagi hingga harum
2. Masukkan kacang yg sudah ditumbuk, gula merah, daun jeruk, gula pasir dan garam) tambahkan sisa air. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kental tp jangan terlalu kental karna setelah dingin akan kental sekali. Sisihkan
3. Uleni ikan hingga empuk atau pulen lalu tambahkan bawang putih dan merica bubuk. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk rata
4. Tambahkan air es sedikit2 hingga benar2 tercampur rata dengan ikan, baru masukkan air garam (campuran air 50ml dengan garam dan kaldu bubuk). Aduk rata
5. Tambahkan telur satu persatu hingga rata, Aduk dengan jari sampai rata saja. Terakhir masukan tepung tapioka, aduk dengan jari jangan diuleni atau diremas
6. Adonan siap diisikan ke kjlir pangsit atau tahu. Goreng dengan minyak banyak dan panas. Api jgn terlalu besar
7. Goreng hingga kuning kecoklatan saja, angkat dan tiriskan
8. Sajikan batagor dengan bumbu kacang nya.. Selamat mencoba. Ini enak sudah jelas ikannya terasa, hasilnya empuk dan lembut

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor Bandung Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!