Resep Batagor ayam yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Batagor ayam Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Batagor ayam yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Batagor ayam yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Batagor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Batagor ayam yang bisa kalian jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Batagor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Batagor biasa dari daging ikan, saat ini coba dari ayam.. Ternyata harganya jadi lebih murah dibanding ikan tengiri, untuk rasa lumayan enak juga koq. Untuk bumbu saus kacangnya saya lagi coba sausnya pakai santan, lebih gurih tapi berasa bau santan (mungkin karena pake santan instan juga ya). Tahu saya pakai tahu yang ada di rumah saja, jadi kalau ada yang suka tahu, silakan diperbanyak tahunya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor ayam:

1. 6 tahu putih kecil belah diagonal, goreng setengah matang
2. secukupnya Kulit pangsit
3. Bahan batagor:
4. 400 gram fillet paha ayam
5. 125 gram labu siam kukus 15 menit, dinginkan, parut/belnder
6. 40 ml santan instan
7. 200 gram tapioka
8. 20 gram terigu
9. 1 daun bawang iris halus
10. Bahan bumbu batagor:
11. 6 bawang merah
12. 4 bawang putih
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1 butir telur kocok
15. 1/2 sdm garam
16. 1 sdm gula
17. 1 sdt kaldu jamur
18. Bahan saus kacang:
19. 120 gram kacang tanah goreng
20. 6 bawang putih
21. 3 kemiri
22. 6 cabe merah keriting
23. 6 cabe rawit warna
24. 3 sdm air asam jawa
25. 2 gulung kecil gula jawa
26. 60 ml santan instan+500 ml air
27. 5 sdm kecap manis
28. secukupnya Garam dan kaldu jamur

Cara untuk menyiapkan Batagor ayam

1. Blender ayam, sisihkan
2. Blender/ulek bawang merah, putih, lada. Campur ke telur kocok, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, masukan ke daging ayam yang sudah di blender, tambahkan labu, dan santan aduk rata, masukan tepung tapioka dan terigu, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil 1 tahu, taruh dibagian atasnya 1 sendok adonan batagor, lakukan sampai tahu habis. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh ditengahnya 1 sendok adonan batagor, lipat ke 4 ujung sisinya, kerjakan sampai adonan habis
4. Siapkan kukusan, oles permukaan saringan kukusan dengan minyak, susun batagor tapi jangan saling tindih, kukus batagor selama 15 menit, angkat dinginkan, lalu goreng. Dan siap disajikan. (bila sudah dikukus bisa dimasukan ke kulkas buat dimakan keesokan harinya)
5. Bumbu kacang: rebus bawang putih utuh, kemiri, cabe merah dan rawit sampai empuk. Lalu haluskan, sisihkan. Kacang tanah goreng haluskan dengan blender, sisihkan. Tumis bumbu halus, sampai wangi/berubah warna, masukan kacang, aduk rata, masukan air santan setengahnya, aduk rata, beri garam, kaldu jamur, gula jawa, air asam dan kecap manis, aduk rata, mendidih, masukan sisa air santan, aduk rata, masak dengan api kecil sampai mengental. Test rasa bila sudah pas matikan api
6. Cara penyajian, ambil batagor, potong, beri bumbu kacang, dan siap disajikan. Bila suka bisa ditambah perasan jeruk limau

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Batagor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!