Resep Batagor Aci ala Abang-abang yang Lezat Sekali

Januari 10, 2022 Posting Komentar

Batagor Aci ala Abang-abang

Sedang mencari ide Resep Batagor Aci ala Abang-abang, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Batagor Aci ala Abang-abang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor Aci ala Abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor Aci ala Abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Batagor Aci ala Abang-abang yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Aci ala Abang-abang adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Aci ala Abang-abang diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Batagor Aci ala Abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Gara-gara lihat postingan batagor Mba Delvia @DapurOlive jadi tergoda pingin bikin. Kebetulan ada banyak stok kulit di kulkas (sy pakai kulit utk somay) Resep dasarnya dari Mba Risa @mamafathan 🙏 Biar ada vitaminnya sy tambahkan wortel di adonan batagor. Di saus kacang sy tambahkan ubi kukus biar sausnya kental kaya di abang². Senang masaknya karena mudah ekonomis tapi enak, suami sampai nambah 🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor Aci ala Abang-abang:

150 gr tepung tapioka
100 gr terigu serbaguna
100 gr (2 buah) tahu kecil, haluskan
50 gr (1/2 buah) besar) wortel, parut halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
2 siung bawang putih, parut/haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
1/2 sdt soda kue
150 ml air
25 lembar kulit pangsit/somay
🍀 Bahan Saus Kacang
150 gr kacang tanah, goreng
10 buah cabe merah kriting
25 gr ubi kukus (atau 1 sdm tepung beras), untuk pengental
2 siung bawang putih, goreng
1/2 sdt garam
1 keping (50 gr) gula merah
1 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
500 ml air

Langkah-langkah membuat Batagor Aci ala Abang-abang

Pertama siapkan bahan saus kacangnya. Bawang putih, cabe dan ubi kukus diblender halus dengan sebagian air. Kacang diuleg agak kasar. Kalau mau diblender semua jadi satu juga bisa ya, kacangnya jangan halus². Ubinya bisa pakai ubi kuning, ini sy adanya ubi ungu. Kalau tdk ada ubi pakai tepung beras saja.
Masak saus kacang dengan api kecil, tambahkan daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam. Masak yg lama min.30 mnt sambil sesekali diaduk hingga kental. Untuk menghemat waktu, saya merebusnya sambil menggoreng batagor. Yuk siapkan dulu bahan batagornya.
Untuk batagor, campur soda kue dan 150 ml air. Masukkan ke bahan batagor lainnya, aduk rata.
Panaskan wajan dan siapkan kulitnya. Isi kulit lalu goreng api kecil saja agar matang merata. Sisa adonannya bisa digoreng tanpa kulit.
Untuk penyajian, gunting batagor 3 bagian. Siram dengan saus kacang, tambahkan saus sambal sesuai selera. Lebih enak disajikan saat hangat masih kriuk². Kalau ada tambahkan air jeruk limo.