Resep Batagor yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Resep Batagor Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Batagor Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Batagor, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Batagor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Batagor yang dapat sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Untuk foto proses memasak, saya selalu lupa untuk memoto, jd tidak terlihat step by step nya. Semoga kedepannya saya tidak lagi kelupaan untuk mengabadikan setiap proses memasak yg saya lakukan

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor:

1. 500 gram daging ikan tenggiri
2. 200 gr Tepung tapioka
3. 5 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1 batang daun bawang
6. 1 buah labu siam
7. 1 butir telur
8. Garam
9. Merica
10. Kaldu jamur
11. Tahu yg sudah goreng
12. Kulit pangsit
13. Minyak
14. Bumbu saus kacang
15. 250 gr kacang tanah
16. 10 butir cabe rawit hijau
17. 10 butir cabe merah keriting
18. 100 ml santan
19. secukupnya Air
20. 2 lembar daun jeruk
21. 2 buah jeruk limau
22. 100 gram Gula merah
23. Kecap manis
24. Garam

Cara untuk membuat Batagor

1. Haluskan daging ikan tenggiri + bawang merah + bawang putih +garam + merica + kaldu jamur dan telur sampai lembut. Setelah lembut pindahkan kedalam wadah
2. Cincang labu siam dan daun bawang, lalu campurkan dengan adonan tadi. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan, jangan sampai adonan terlalu encer dan terlalu padat (sampai adonan bisa dibulat2kan seperti bakso) atau bisa dilihat pda resep siomay ayam wortel
3. Bagi 2 adonan, satu untuk isian kulit pangsit, sisanya untuk isian tahu.
4. Ambil sekitr +-1 sedok makan, bungkus dengan kulit pangsit, untuk bentuknya sesuaikan dengan keinginan saja, (saya bungkus menyerupai batagor abang2 dan dimsum), lakukan hal yg sama sampai adonan habis.
5. Untuk isian tahu, belah bagian tengah tahu, tambahkan adonan kdalm tahu tersebut. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis
6. Setelah semua adonan selesai,bisa langsung di goreng menggunakan api kecil sampai warna kecoklatan. Apabila ingin di simpan di kulkas, kukus sekitar 10 menit, lalu masukan ke dalam wadah dan simpan ke dalam freezer agar lebih awet. Ketika ingin makan, bisa di goreng kembali sampai golden brown
7. Untuk saus, sangrai semua bahan kecuali santan, kecap, garam dan merica. Proses sangrai dilakukan sekitar 15 menit atau sampai kacang berubah warna jd kecoklatan smabil di aduk2. Jangan sampai ada kacang yg gosong, krena akan berpengaruh ke rasa (jadi pahit)
8. Diamkan kacang sampai dingin, lalu baru dihalusksn menggunakan blender atau foodprocesor, tambahkan air. Ketika menghaluskan, sesuaikan dengan selera, saya suka smapai kacangnya benar2 halus,
9. Setelah itu masak saus kacang tadi dengan api kecil, tambahkan santan dan air secukupnya, aduk sampai mendidih, lalu tambahkan gula merah dan kecap secukupnya, masak, tambahkan sedikit garam, aduk perlahan sampai saus kacang mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, matikan api tambahkan perasan air jeruk limau. Angkat sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Batagor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!