Resep Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang Sempurna

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam), Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang dapat kamu jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Keinginan untuk makan batagor dengan bahan terbatas, tanpa bakso ataupun daging apapun, rasa tetap enak .. seperti batagor abang-abang. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam):

1. 1-2 tahu ukuran besar
2. 1 butir telur
3. 125 gram tepung tapioka (sagu)
4. 75 gram tepung terigu
5. 3 siung bawang putih
6. Garam
7. Kaldu jamur
8. Lada
9. 1/2 sdt baking powder
10. 150 ml air hangat
11. 10 daun bawang
12. 5 lembar kulit pangsit
13. Bumbu kacang
14. Kacang tanah goreng
15. 3 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 15-20 cabe rawit
18. Gula merah
19. 2 sendok makan Air asam jawa
20. 100 ml air
21. 2 lembar daun jeruk
22. Pelengkap
23. 5 butir telur puyu rebus
24. 1 buah mentimun
25. 2 buah kentang rebus ukuran sedang
26. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah membuat Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam)

1. Pertama buat adonan batagor berbahan dasar tahu. Hancurkan tahu yg ada menggunakan garpu sampai hancur agak kasar, tambahkan tapioka, terigu, masukkan bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada, baking powder. Tambahkan telur, aduk merata, campurkan daun bawang dan air hangat aduk sampai terbentuk adonan yg agak lengket. (Jika mengikuti takaran resep akan menemukan tekstur yg pas untuk adonan)
2. Bagi dua adonan batagor, setengah adonan di buat untuk isian pangsit. Untuk membuatnya, siapkan lembaran kulit pangsit, isi adonan sebanyak 1 sendok makan, bentuk kulit pangsit menyerupai bunga. Sisihkan.
3. Panaskan wajan dan minyak goreng, ambil adonan batagor bentuk bulat pipih menggunakan sendok dan goreng diwajan, begitupula dengan adonan kulit pangsit. (Adonan sengaja dibuat 2 jenis agar mendapatkan banyak texture saat dimakan). Jika sudah matang angkat dan sisihkan.
4. Untuk bumbu kacang, masukkan kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, kedalam blender atau food processor. Haluskan sedikit demi sedikit, tambahkan air untuk mempermudah prosesnya. Jika sudah tercampur rata, panaskan wajan tambahkan sedikit minyak, masak bumbu kacang yg sudah dihaluskan dengan api sedang, tunggu sampai matang dan bumbu kacang mengeluarkan minyak dengan sendirinya, tambahkan 2 lembar daun jeruk masak sampai matang.
5. Pelengkap, potong timun dengan potongan kotak kotak kecil menyerupai dadu kecil, potong kentang menjadi beberapa bagian, potong telur puyu menjadi 2 bagian. Siapkan jeruk limau sebagai perasan batagor.
6. Plating, gunting batagor dan kulit pangsit menjadi potongan lebih kecil pada piring, tambahkan kentang, dan telur puyu. Tambahkan potongan mentimun, siram dengan saos kacang. Hidangkan dengan perasan jeruk limau. Selamat mencoba :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!